Вместе по миру

До поездки я искренне считала, что люди за пределами Улан-Батора питаются исключительно мясом. Овощей они в степи не выращивают, дач у них нет, так что мясо и только мясо :) Уже была морально готова есть только лапшу и гречку, взятые с собой из России.

На самом деле все оказалось не так уж и плохо. Правда, если ты не ешь мясо, придется полюбить молоко :)

Его тут много, пьют в разных видах и добавляют практически во все блюда. Но так как мои детские воспоминания о кипяченом детсадовском молоке с пенкой все еще живы, то с ним у меня в Монголии ничего не получилось :) Национальный молочный соленый чай пила с трудом, и то скорее из вежливости.

Монголия – это Азия, а в Азии все едят рис :) В любом газаре (местная столовая) за 600 тугриков (15 рублей) можно получить хорошую порцию свежего и вкусного риса. Салаты мне встречались только из моркови и капусты, тоже вкусные.

Печеньки, помимо всяких «Юбилейных», есть свои, местные, очень вкусные. Особенно с шоколадной пастой  Большой пакет стоит 2000 тугриков (50 рублей).

Украинская сгущенка – вещь! Не такая вкусная, как в советском детстве, но на природе банка тем не менее съедалась минут за пятнадцать. Пьешь, а в голове прокручиваешь мантру «я не потолстею, я не потолстею»

Вкуснейшее домашнее масло, которое можно попробовать в юрте, либо купить у частников на рынке в Улан-Баторе.

Арц и арольд – это сушеный творог, соленый и сладкий – тоже степная еда. В городе купить тоже можно, цену не знаю.

Еще популярна домашняя лапша. Найти также можно — либо в юрте, либо на рынке. Стоит недорого, и очень вкусная.

Овощи, к сожалению, в основном китайские. Мы брали только картошку, уж очень соскучились по жареной, как дома. Наготовили целую сковородку и устроили пир

В Улан-Баторе есть целая сеть веганских  кафе Loving Hut:

Так что с голоду там не пропадешь, даже если ты вегетарианец . Не мясом единым жив человек :)